وجبات لذيذة تناسب ميزانيتك.

أفضل مطاعم دبي لتناول أفضل الوجبات السريعة

عند الإحساس بالجوع، ليس هناك مكان أفضل لتناول وجبة لذيذة لا تُرهق الميزانية أكثر من سيتي سنتر ديرة. علاوةً على ذلك، الشعور بالحيرة عند الاختيار بفضل المجموعة الواسعة من المطاعم في هذا المول الذي يعد من أفضل المواقع لتناول الوجبات السريعة.

وسواء كنت ممن يفضّلون تناول الطعام في المول أو يعمد إلى طلبها للاستمتاع بها في المنزل، فإنه يتوجب تجربة هذه الأطعمة اللذيذة ذات الأسعار المعقولة، بدءاً من وجبات الدجاج المقلية المقرمشة وشطائر البرجر، وصولاً إلى البيتزا ذات الحجم الكبير. وندرج فيما يلي أفضل صفقات وعروض الوجبات الأسبوعية.

مطعم ماكسس

استمتع بتناول الدجاج المقلي الشهي في مطعم ماكسس

مطعم ماكسس هو المفضل لدينا، وذلك لتقديمه وجبات الدجاج المقرمشة، فضلاً عن وجباته الدسمة المعروفة.

يقدم مطعم الوجبات السريعة هذا، وجبات ذات جودة عالية وبأسعار معقولة، حيث يتم استخدام خبز الشطائر الطري والطازج (خبز البَن) وقطع الدجاج اللذيذة التي يتم نقعها وتتبيلها بمكونات خاصة لمدة 24 ساعة قبل الشواء مباشرة للمحافظة على عصارتها والحصول على أفضل النكهات.

هذا العرض لفترة محدودة، اختر ضمن قائمة الأنواع الجديدة من برجر الدجاج المشوي بسعر 19 درهماً فقط. وعند إضافة 6 دراهم يمكنك الحصول على بطاطا مقلية ومشروب غازي من اختيارك.

يوجد مطعم ماكسس في الطابق الأول، سيتي سنتر ديرة.


مطعم ناندوز

صفقة ناندوز الجديدة للوجبات الشهية متاحة الآن للاستمتاع بها داخل المطعم أو لطلبها

طرح ناندوز مؤخراً سلسلة من الصفقات المذهلة للوجبات الموفرة للمال، والتي لن يتمكن عشاق هذه السلسلة من المطاعم التي أثبتت وجودها منذ فترة طويلة من مقاومتها. فلقاء 33 درهماً فقط، يمكن الحصول على وجبة من أفضل أنواع اللحوم مبيعاً (أحببنا سفود دجاج تيغيلا)، إضافة إلى رقائق البطاطا بنكهة صلصة بيري بيري وأي من المشروبات الغازية.. حتماً إنها وجبة لذيذة!

يوجد مطعم ناندوز في الطابق الثاني، سيتي سنتر ديرة.

بيتزا هت

لا حاجة بعد اليوم إلى شراء بيتزا واحدة، فهذا العرض الضخم من بيتزا هت كافٍ لإطعام أسرة كاملة!

بالتأكيد، هناك الكثير من أماكن بيع البيتزا الأخرى في المدينة، ولكن لعجين منتفخة مقرمشة، فلا بد من التوجه إلى بيتزا هت. تتميز مطاعم بيتزا هت بلمساتها وإضافاتها الخاصة التي نالت شهرة واسعة بين عشاق هذه السلسلة. كما أنها دائماً تقدم صفقات لا تقبل المنافسة، أحدثها هو يعد عرضاً مدهشاً يستحق التجربة، إنه عرض "أوول ستارز"، حيث يمكنك الحصول على ثلاث من أنواع البيتزا المتوسطة. بالإضافة إلى عبوة من بيبسي سعة 2.25 لتر، وذلك لقاء 84 درهماً فقط.

يوجد مطعم بيتزا هت في الطابق الأول، سيتي سنتر ديرة.

وجبات خفيفة وأخرى شهية في سيتي سنتر ديرة.

أفضل الأماكن لتناول العشاء في ديرة

يوفر سيتي سنتر ديرة العديد من منافذ المأكولات والمشروبات التي تقدم كل ما يتطلع إليها الفرد. وسواء كنت تبحث عن مكان لتناول وجبات صحية على الغداء خلال التسوّق في المركز، أو وجبة عائلية في المنزل، فإن سيتي سنتر ديرة يحتضن كل ذلك وأكثر، حيث يضم مجموعة واسعة من المطاعم وبأسعار مناسبة في متناول الجميع.

اخترنا في ما يلي مجموعة من أفضل مطاعم دبي لزيارتها.


ناندوز

طبق من قطع الدجاج المشوية من ناندوز

خلال تاريخه الممتد على 30 عاماً، ما من وجهةٍ أفضل لتناول اللحوم المشوية والدجاج بالتوابل المختلفة من مطعم ناندوز. لكن الأمر لا يقتصر على تناول اللحوم والدجاج المشوي وغيرها من الأطباق الذواقة، حيث يمكن الاسترخاء في هذا المطعم المتميز بتصميمه النابض بالألوان والرسوم الجريئة والمستوحاة من تراث أفريقيا الجنوبية.

وفي حال كنت تتناول الطعام بصحبة أحد الأصدقاء، فإن طبق قطع الدجاج بصلصة البيري بيري المشوية (Espetada) مع الفلفل الأخضر إضافة إلى طبقين جانبيين، هو الخيار الأمثل للمشاركة. هناك تشكيلة متنوعة من هذا الطبق، مثل أفخاذ الدجاج مع جبن فيتا (Espetada Carnival) والثوم المهروس والبقدونس، أو طبق أفخاذ الدجاج مع حبات من الطماطم المجففة (Espetada Rustica)، وكل ذلك لقاء 80 درهماً فقط.

- يوجد مطعم ناندوز في الطابق الثاني بمركز سيتي سنتر ديرة.


بي. إف. تشانغز

طبق من لحم البط من بي. إف. تشانغز في سيتي سنتر ديرة

هل كنت تعلم أن المشاهير في سبعينيات القرن الماضي كانوا يتوجهون إلى بي. إف. تشانغز لتناول طعامهم؟ نعم؛ فقد كان جون لينون ويوكو أونو يزوران سلسلة المطاعم هذه في بيفرلي هيلز. منذ ذلك الحين، اكتسب مطعم بي. إف. تشانغز شهرة واسعة، حيث يعد أحد أفضل مطاعم دبي التي تقدم المأكولات الآسيوية والخضراوات الطازجة وغيرها من الأطباق المتنوعة، وأصبح لهذه العلامة التجارية 25 فرعاً حول العالم.

كل ما عليك فعله هو التوجه إلى سيتي سنتر ديرة للاستمتاع بأشهى أطباق المقبلات والمأكولات الآسيوية والسوشي والسلطات وأنواع مختلفة من الحساء وغيرها من الوجبات الرئيسية. لم نستطع مقاومة طبق لحم البط الذي يُقدّم مع الخبز المسطح والخضراوات المقطعة، والأروع من ذلك أن هذا الطبق الشهي لا يزيد سعره على 100 درهم.

- يوجد مطعم بي. إف. تشانغز في الطابق الثاني بمركز سيتي سنتر ديرة.


مطعم وكافيه بول

من لا يحب تارت الليمون من مطعم وكافيه بول بسيتي سنتر ديرة؟

مطعم وكافيه بول يعد خياراً مذهلاً إذا كنت ترغب بتناول وجبات صحية في مركز التسوق، حيث يقدم مجموعة واسعة من الأطباق لوجبات الفطور والغداء الخفيف والأطباق الرئيسية قليلة السعرات الحرارية. ومع ذلك، غالباً ما نتوجه إلى تشكيلة المعجّنات والحلويات ضمن قائمة الطعام.

وفي حال كنت ممن يحبون الحلويات الفرنسية، ننصح بتجربة تارت الليمون (19 درهماً للقطعة الواحدة)، حيث تعد من الحلويات المثالية، خاصةً بعد يوم طويل من التسوق. لا بد من تجربتها المرة المقبلة عندما تزور مركز التسوق.

- يوجد مطعم وكافيه بول في الطابق الأول بمركز سيتي سنتر ديرة.

أطباق سهلة التحضير وبمكونات متاحة في كل الأوقات.

وصفات لأطباق سهلة التحضير من سوزان الحسيني، أحد أشهر الطهاة في منطقة الشرق الأوسط

في ظل الظروف الراهنة التي تلزمنا بالبقاء في المنزل، والتي تدعونا إلى عدم الاختلاط على نحو كبير، فما من وقت أفضل لتنمية مهارات الطبخ الخاصة بك وتحضير أطباق صحية لأفراد العائلة تساعد على تعزيز جهاز المناعة لدى الجميع.

وقد وجهنا أنظارنا إلى سوزان الحسيني التي تعد أحد خبراء الطهي في منطقة الشرق الأوسط ومؤلفة كتاب الطبخ الأكثر رواجاً «لقمة طيبة مع سوزان.. من وحي المطبخ العربي»، لنقدم لك ثلاثة أطباق شهية لوجبات الفطور والغداء والعشاء.

هذه الأطباق البسيطة لا تتطلب الكثير من الجهد في إعدادها. كما أن معظم مكوناتها تتوافر في المطبخ لدى الجميع.

الفطور: طبق الفول المدمس

أفادت سوزان بأن الفول المدمس طبق عربي تقليدي، وإضافة إلى أنه طبق يؤكل في وجبة الفطور، فإنه يشكل وجبة خفيفة غنية بالبروتينات يمكن تناولها على في أي وقت خلال اليوم

المقادير: تكفي 4 أشخاص
- علبة من حبوب الفول المدمس (300 جرام)
- فصا ثوم مهروسان
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة كمون كبيرة
- ملح
- حبة فلفل أحمر حار، منزوعة البذور ومقطعة
- نصف كوب من البقدونس المقطع
- حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
- زيت زيتون بكر

طريقة التحضير:

1- ضعي حبوب الفول في مقلاة مقعرة واتركيها على النار حتى تبدأ بالغليان، ثم ضعيها جانباً.
2- نعمد إلى تصفية حبوب الفول من الماء ونضعها في وعاء، ثم نضيف إليها الثوم المهروس والكمون والفلفل الحار وعصير الليمونة مع القليل من الملح. إذا كان المزيج لا يزال كثيفاً، يمكن إضافة بعضاً من الماء الذي تمت تصفيته من الفول.
3- نضع الخليط في وعاء للتقديم قبل تزيينه بالبقدونس المقطع ومكعبات الطماطم وإضافة زيت الزيتون على الوجه. يقدم هذا الطبق إلى جانب الخبز الطازج وشرائح من الطماطم والفلفل وأوراق النعناع الطازجة.
نصيحة: يُحفظ الخبز في قسم التجميد بالثلاجة، ويسخن في الفرن عندما يحين وقت الاستهلاك.


الغداء: شوربة العدس

أوضحت سوزان في كتابها أن هذه الشوربة كانت تعدها والدتها عندما يكون الجو ماطراً في أيام الشتاء، إذ كانت تنظر عبر النافذة إلى الخارج وتقول: «اليوم، هو يوم العدس». إنه طبق يعود بنا جميعاً بالذاكرة

المقادير: تكفي 6 - 8 أشخاص
- حبتا بصل مفرومتان جيداً
- 4 ملاعق زيت زيتون بكر
- كوبان من حبوب العدس المقشرة والمجروشة
- بشر حبتا جزر كبيرتان
- ربع كوب من الأرز (حبة قصيرة أو أربوريو)
- 6 أكواب من مرق الدجاج
- ملعقة طعام من القرفة
- نصف ملعقة طعام من البهارات المشكلة
- ملعقتان من الكمون
- ملح حسب الرغبة

التقلية:
- ملعقتان زيت زيتون بكر
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ربع كوب من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً
- ربع كوب لبن أو كريمة حامضة
- ملعقتا طعام كبيرتان من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير:

1- في مقلاة كبيرة يُقلّب البصل مع زيت الزيتون حتى يصبح طرياً، ثم يضاف العدس والجزر المبروش والأرز ومرقة الدجاج حتى الغليان. نستمر في التحريك حتى تصبح الشوربة كثيفة، وتذوب حبوب العدس فيها بشكل تام، مع الاستمرار في التحريك حتى لا يتكتل العدس.
2- تُضاف البهارات والملح (حسب الرغبة)، ثم يُسكب المزيج في خلاط ويُخلط حتى يصبح مثل الكريمة.
3- لتحضير التقلية، نضيف الثوم إلى زيت الزيتون في مقلاة ويُقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته، حينها تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة فرماً ناعماً ويُحرك المزيج لدقيقة أخرى.
4- تُسكب التقلية فوق شوربة العدس ويُترك القدر يغلي لمدة 5 دقائق ليمتزج الخليطان ببعضهما بعضا.
5- في وعاء صغير، نمزج اللبن أو الكريمة الحامضة مع الكزبرة، ثم نضيف ملعقة من هذا المزيج لتزيين طبق شوربة العدس عند التقديم. يمكن إضافة رقائق الخبز المقلية مع عصرة من الليمون الطازج.


العشاء: كفتة مع الطحينية

أشارت سوزان في كتابها إلى أن الكفتة عبارة عن لحمة مفرومة ناعماً وقد أضيفت إليها أعشاب طازجة، مثل البقدونس والنعناع والبصل وبعض البهارات. كما أنه هناك طرق عدة لتحضير الكفتة، لكنها تنصح بتجربتها مع الطحينية، إذ إنها شهية للغاية.

المقادير: تكفي 6 - 8 أشخاص
- 4 حبات بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- نصف كوب من زيت الفول السوداني
- كيلوجرام من اللحم المفروم
- حبة بصل مفرومة ناعماً
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً
- ملعقة طعام من القرفة
- ملعقة طعام من مزيج البهارات
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كوب من الطحينية
- عصير حبتا ليمون (أو أكثر)
- عصير حبة برتقال
- بشر برتقالة
- كوبان من الماء
- نصف كوب من حبات الصنوبر مقلية
- حفنة من أوراق البقدونس الطازجة والمقطعة للتزيين

طريقة التحضير: 

1- تُقشر حبات البطاطا وتُغسل جيداً وتقطع إلى شرائح دائرية قبل تحميرها بزيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين. تُصفى شرائح البطاطا المقلية وتوضع على قطع منديل ورقي حتى تبرد. يتم تجهيز الفرن وتسخينه عند درجة حرارة 180 مئوية.
2- في وعاء كبير نمزج اللحم المفروم مع البصل الناعم والبقدونس والقرفة ومزيج البهارات والملح والفلفل الأسود. وفي صينية للخبز نقوم برص شرائح البطاطا المقلية في طبقة واحدة، يوضع فوقها اللحم بعد عملها على شكل حبات نقانق كبيرة.
3- توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تُطبخ نوعاً ما، ثم تُخرج من الفرن وتوضع جانباً، لكن يُترك الفرن مشتعلاً بينما نعمل على إعداد الصلصة.
4- لإعداد الصلصة نمزج الطحينية مع عصير الليمون والبرتقالة وبرش البرتقالة والماء. يُضاف الملح حسب الرغبة. يجب تحريك المزيج باستمرار حتى لا يتكتل ويصبح في قوامه مثل الكريمة. تُصب الصلصة إلى الصينية ونعيدها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً، إلى أن تُطبخ الصلصة جيداً وتصبح كثيفة.
5- للتزيين نستخدم حبوب الصنوبر المقلية وفرم البقدونس. تقدم الكفتة بالطحينية إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة.


الحقوق محفوظة: هذه الوصفات من كتاب «لقمة طيبة مع سوزان.. من وحي المطبخ العربي» للمؤلفة سوزان الحسيني وقامت بنشره موتيڤيت ميديا جروب.

مجموعة من المطاعم بمنطقة ديرة لتجربتها اليوم

هل تبحثون عن مطعم لتناول الغداء أو العشاء مع أفراد العائلة أو الأصدقاء في ديرة؟ سواء كنتم تتطلعون إلى مأكولات خفيفة أو تناول وجبة في مطعم فاخر للعائلات، فالمطاعم أدناه ستلبي تطلعاتكم.

في ما يلي مجموعة من المطاعم المختارة التي ينبغي عليكم تجربتها.

تيرياكى بوى & سيزلين ستيك 

تمتع بأشهى أطباق اللحوم والمأكولات اليابانية في مطعم تيرياكى بوى & سيزلين ستيك

يوفر مطعم تيرياكى بوى & سيزلين ستيك الذي فتح أبوابه مؤخراً في سيتي سنتر ديرة، مجموعة من المأكولات الشهية التي لا تقتصر فقط على السوشي والساشيمي.

يقدم المطعم أطباقاً من منطقتين مختلفتين توفران اللحوم الشهية والمأكولات البحرية الطازجة والمعكرونة ذات المذاق الفريد، مع لمسة يابانية تقليدية تحاكي جميع التطلعات وتحت سقف واحد.

يعد المطعم وجهة مميزة للعائلات، حيث يقدم مجموعة واسعة من الأطباق وبأسعار مناسبة.

يوجد مطعم تيرياكى بوى & سيزلين ستيك في الطابق الثاني من سيتي سنتر ديرة.


مخبز ومطعم بول 

تذوق المأكولات الصحية والخفيفة في مخبز ومطعم بول بسيتي سنتر ديرة

يعد مخبر ومطعم بول أحد أبرز الاختيارات عندما يتعلق الأمر بتناول المأكولات الصحية في مركز التسوق. ولا يقتصر ما يقدمه هذا المطعم الفرنسي على وجبات الفطور الغنية واللذيذة فقط (مثل بذور الشيا مع أومليت البيض والموسلي باللبن وقطع الفاكهة)، حيث يمكنكم أيضاً تناول أية وجبات خلال اليوم دون إبداء أي قلق حول السعرات الحرارية، إذا تمكنتم من مقاومة المخبوزات الطازجة والشهية.

الجدير بالذكر أن المطعم قام مؤخراً بتوسيع قائمة السلطات لديه، لتشمل أطباقاً جديدة، مثل الكينوا والحمضيات وسلطة نسواز والإيدامامي وسلطة الكينوا مع التوت وأوراق اللفت.

يوجد مخبز ومطعم بول في الطابق الأول من سيتي سنتر ديرة.


دينيز 

عشاق البرجر سيذهلون بمذاق شطائر مطعم دينيز الأكثر مبيعاً

عندما نتطلع إلى تناول المأكولات الأميركية التقليدية، ما من وجهة تفوق مذاق أطباق الفطور والمقالي والبرجر في مطعم دينيز.

وبفضل تصميمه غير الرسمي وقائمة الطعام الغنية التي تلبي جميع التطلعات والأذواق، يعد هذا المطعم صديقاً للعائلة ويشهد إقبالاً كبيراً في الليل والنهار.

سيكون من الصعب اختيار طبق واحد فقط من قائمة الطعام، لكن لن تندموا عند تذوق الكعك المحلى (بانكيك) والأطباق المطهوة ببطء على البخار وبرجر الهابانيرو الحارة أو شطيرة الدجاج والأفوكادو مع مخفوق الشوكولاتة وزبدة الفستق.

وإذا كنتم تتطلعون لتناول المأكولات الخفيفة فقوموا باختيار أحد الأطباق من قائمة «Fit Fare» لدى دينيز، حيث تضم طبق الأومليت النباتي وستيك اللحم الصحي وغيرها.

يوجد مطعم دينيز في الطابق الثاني من سيتي سنتر ديرة.

انطلاقاً من الوصفات الغنية بالطاقة، ووصولاً إلى المأكولات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، فإن هذه الأطباق ستنال رضاك.

أفضل المطاعم لتناول المأكولات الصحية في دبي

تكتسب المطاعم في دبي شهرة واسعة، لتقديمها مختلف وأفضل الأطباق والمأكولات التي تناسب التطلعات والأذواق كافة، حتى من هم يتبعون حميات غذائية. وتوفر الإمارة لعشاق الطعام سلسلة مختلفة وواسعة تراوح بين الأطباق الصحية والمبتكرة والمعدة في المنزل، ومطاعم كبار الطهاة العالميين الحائزين على نجوم ميشلان.

وسواء كنت مقيماً في البلاد، أو زائراً وتبحث عن تجربة جديدة خلال عطلة نهاية الأسبوع لتناول أشهى المأكولات في أفضل الأماكن، فإنك حتماً ستجد العديد من الخيارات الصحية.

وفي ما يلي ثلاثة من أبرز المطاعم التي يمكن تجربة أطباقها الآن.

مطعم زافران

مأكولات صحية من الهند في مطعم زافران، بسيتي سنتر مردف

تمتعوا بأطباق الكاري الشهية الخالية من الجلوتين في مطعم زافران الهندي الحائز على جوائز وإشادات عدة في سيتي سنتر مردف. يتخصص هذا المطعم بتقديم أطباق من مطبخ شمال غرب الهند، حيث يعشق رواد المطعم أطباق الكباب التندوري والبرياني الشهير وألو تيكي.

كما ستجد في قائمة الطعام العديد من الأطباق الخفيفة، مثل الحساء الغني بالمذاقات المختلفة، وأطباق السلطة الطازجة، والسمك بالكاري الخالي مع الكريمة، وعدد من أطباق الكباب النباتية والعدس.

أم بي كو

فطور صحي يشيد به الجميع في مقهى إم بي كو، بسيتي سنتر مردف

بفضل قائمة المطعم التي تتضمن مأكولات واسعة، والتي تحتضن الكثير مما تتطلع إليه، مثل شطائر البيتا والباستا المعدة من القمح والبرجر، فإن هذا المقهى والمخبز الأوروبي يشتهر بكونه أحد أبرز الوجهات لتناول ألذ المأكولات برفقة أفراد العائلة.

فإلى جانب مختلف الأطباق الشهية، يقدم المقهى السلطات بأنواعها، وأطباق الأومليت المشوي، والبارفيه مع التوت، وشرائح السلمون، والعصائر الطازجة التي تناسب تطلعات محبي تناول الأطباق الصحية كافة.


لاغوفريت

مطعم لاغوفريت في سيتي سنتر ديرة

إلى جانب المشروبات الشهية التي يقدمها المطعم، يشهد "لاغوفريت" إقبالاً كبيراً لأطباقه الشهية والمخبوزات الذواقة وأجوائه الفريدة.

وتحفل قائمة الطعام لديه بأطباق تناسب الوجبات الثلاث لليوم الواحد. كما أن قسم المأكولات الصحية يساعد الزوار في اختيار الأطباق الخفيفة التي تساعدهم في حميتهم الغذائية.

إن من شأن المأكولات المغذية التي يقدمها المطعم لوجبات الفطور طبق أومليت بياض البيض وعصيدة الشوفان، إلى جانب سلطة الكينوا والبروكلي وصدر الدجاج المشوي أو السلمون وغيرها من الأطباق الشهية أن تدفعك لارتياد هذا المطعم مجدداً.

أبهري ضيوفك بأطباق ذواقة.

أفضل أطباق الإفطار لتجربتها اليوم

التفكير في الأطباق التي ستعدينها لوجبة الإفطار ليس أمراً سهلاً، خاصة إذا كنت تستقبلين الضيوف يوماً بعد يوم خلال شهر رمضان.

لذلك عملنا على تصفح كتاب خبيرة الطهي زهرة عبدالله "Cooking With Zahra" الذي أصبح دليلنا المفضل للتعرف إلى الأطباق التقليدية والحديثة من منطقة الشرق الأوسط.

في ما يلي طريقة عمل طبقين نباتيين من شأنهما أن تلبي تطلعات ضيوفك من النباتيين.


ملفوف مشوي مع صلصة طحينة بالليمون

ملفوف مشوي مع صلصة طحينة بالليمون

تقول زهرة: "طبق الملفوف المشوي مع صلصة طحينة بالليمون من المأكولات النباتية والشهية التي أحب تقديمها للضيوف على الطعام. وعادةً ما أعمل على إعدادها إلى جانب طبق الدجاج المشوي، أو حتى وجبة خفيفة بحد ذاتها. وغالباً ما يسألني الضيوف عن طريقة عمل هذا الطبق".

الكمية: تكفي من 4 إلى 6 أشخاص
المكوّنات:
- نصف رأس ملفوف
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- زيت زيتون

مكونات صلصة الليمون والطحينة:
- كوب من سائل الطحينة
- عصير حبتي ليمون
- ثلثا كوب من الماء
- ربع ملعقة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
- ملعقة لملح
- فلفل أسود مطحون

للتزيين:
كأس من براعم الصويا للتزيين

طريقة إعداد الطبق:
1- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية. نعمل على تقطيع نصف رأس الملفوف إلى 6 أو 8 قطع متساوية، ابتداءً من النواة ووصولاً إلى طرفه الخارجي. نضع قطع الملفوف على صينية للشوي قبل إضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود المطحون عليها. نعمل على تقليب قطع الملفوف وتكرير العملية.

2- تُشوى قطع الملفوف لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل تقليبها على الطرف الآخر خلال نصف المدة. نقوم بشيّها حتى يصبح لونها ذهبياً.

3- لإعداد الصلصة نمزج الطحينة وعصير الليمون في وعاء صغير، بعدها نعمل على إضافة الماء ببطء مع تحريك المزيج إلى أن يتجانس مع بعضه بعضاً. نضيف مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة مع الاستمرار في تحريك المزيج.

4- توضع أوراق الملفوف المشوية على طبق بعد تزيينها بصلصة الطحينة مع الليمون وبراعم الصويا. يمكن تقديم هذا الطبق بارداً أو ساخناً للضيوف.


كوكو سابزي فريتاتا مع مزيج من الأعشاب 

طبق كوكو سابزي فريتاتا مع أرز بالأعشاب

تقول زهرة: "عادةً ما يتم إعداد هذا الطبق بقليه في الزيت، لكن كبديل صحي أقوم بشوائه كالكعك قبل تقديمه. كما أنه من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها باردةً أو ساخنة".

الكمية: تكفي من 6 إلى 8 أشخاص
المكوّنات:
- 8 بيضات
- كوبان من البقدونس المفروم جيداً
- كوبان من الكزبرة المفرومة جيداً
- كوب من البصل الأخضر المقطع جيداً
- كوب من الثوم المعمر المقطع جيداً
- كوب من الشبت المقطع جيداً
- ملعقة من الطحين
- ملعقتان من البرباريس (اختياري)
- ربع ملعقة من الجوز (عين الجمل) المقطع (اختياري)
- 4 ملاعق زيت زيتون
- ملعقة ملح
- نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود

طريقة إعداد الطبق:

1- يتم تسخين الفرن عند 180 درجة مئوية.

2- نخفق البيض في وعاء كبير، ثم يضاف إليه البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر والثوم المعمر والشبت  والطحين والبرباريس والجوز وزيت الزيتون والملح ومسحوق الفلفل الأسود، يتم تحريك الجميع جيداً لتمتزج جميعها.

3- نفرد المزيج في صينية الفرن على أن تكون مانعة للالتصاق، أو في صينية الكعك لمدة 45 دقيقة.

4- نُخرج الطبق من الفرن ونضعه جانباً ليبرد. نعمل على تقطيع المزيج إلى قطع صغيرة، وتقدم إلى جانب سمك السلمون المشوي مع سابزي بولو (أرز بالأعشاب).

كتاب «Cooking With Zahra» للمؤلفة زهرة عبدالله، أحد إصدارات موتيڤيت ميديا جروب

انطلاقاً من أفضل الأماكن لتناول الأطباق الشهية برفقة أفراد العائلة ووصولاً إلى تناول وجبة صحية بعد النادي، أشبع جوعك مع هذه الوجهات الرائدة.

أين يمكن تناول الطعام في دبي خلال عطلة نهاية الأسبوع؟

هل تتطلع لتجربة طعام جديدة خلال عطلة نهاية الأسبوع؟ لكوننا من عشاق الأطباق الشهية والمأكولات الذواقة، فنحن دائماً نبحث عن أفضل الأماكن التي تقدم الأطباق الصحية والشهية. وفي ما يلي نقدم لك ثلاثة من أبرز المطاعم الرائدة لتجربتها خلال عطلة نهاية الأسبوع.


كارلوتشيوز

أطباق المعكرونة (باستا) الشهية في مطعم كارلوتشيوز بدبي

يتميز هذا المطعم الصديق للأطفال في مركز سيتي سنتر مردف، بتوفير مجموعة متنوعة من الأطباق الإيطالية التي تلبي التطلعات كافة. فعلاوةً على أطباق المعكرونة (باستا) الطازجة والحساء الخفيف والشهي، فلا يجب أن تفوتك تجربة أطباق السلطة، أو طبق الدجاج الشهير بطريقة ميلانو في مطعم كارلوتشيوز. 

وبينما تشتهر دبي بمطاعم البيتزا المتنوعة، غير أن خبراء الطعام لدينا يرون أن كارلوتشيوز يقدم أحد أفضل أنواع البيتزا الرفيعة والمقرمشة في المدينة.

وللأشخاص الذي يراقبون طعامهم أو يتبعون حمية غذائية، فالمطعم يقدم أيضاً، أطباقاً خالية من الغلوتين والخالية من اللحوم، مثل أطباق السلطة الكبيرة والمعجنات الخفيفة التي يمكن مشاركتها مع الجميع.

أشهى الأطباق: جرّب طبق الشمندر وسلطة من جبن فيتا

ناندوز

يشتهر مطعم ناندوز بتقديم أشهى أطباق الدجاج في دبي

قد يشتهر مطعم ناندوز بشطائر اللحوم المشوية الشهية والغنية بالسعرات الحرارية، وأطباق الأرز الحار والبطاطا المقلية الرائعة، غير أن المطعم يقدم أيضاً، مأكولات ذواقة خفيفة، حيث ستجد في هذا المطعم الموجود في مركزي سيتي سنتر ديرة وسيتي سنتر مردف، مجموعة من الأطباق الصحية المستوحاة من المطبخ الأفريقي والبرتغالي، مثل شطائر قطع الدجاج المشوية وصدور الدجاج مع زبدة الجوز وحبوب الذرة. 

أشهى الأطباق: سفود الدجاج والأناناس المشوي، طبق السلطة الطازج وخبز بيتا.

 بول

استهل يومك مع فطور صحي في مطعم ومقهى بول بدبي

بعد بذل جهد كبير في النادي الرياضي صباحاً، فإن وجبة فطور من مطعم ومقهى بول من شأنها أن تمنح جسدك الطاقة والقيمة الغذائية التي يحتاجها. يحظى مطعم بول بشعبية كبيرة بين أفراد المجتمع بفضل الأطباق الفرنسية الفريدة التي يقدمها.

استهل صباحك بوجبة صحية وخفيفة (تجنب تناول المعجنات المخبوزة مع الزبدة أو الزيوت) مع طبق من بياض البيض مع الأفوكادو وقطع الفاكهة الطازجة واللبن.

يشهد مطعم بول الموجود في مركزي سيتي سنتر ديرة وسيتي سنتر مردف، ازدحاماً خلال عطلة نهاية الأسبوع لذا تأكد من الوصول إلى هناك مُبكراً. 

أشهى الأطباق: أومليت بياض البيض مع بذور الشيا.

أبرز الأماكن لتناول الطعام برفقة العائلة والأصدقاء خلال أحد أشهر فعاليات المأكولات.

أفضل العروض والتجارب وغيرها العديد خلال مهرجان دبي للمأكولات

استمتع برفقة أفراد العائلة والأصدقاء وتناولوا أشهى المأكولات مع دليلنا المصغر لأفضل الأماكن بهدف الحصول على أروع الأطباق خلال مهرجان دبي للمأكولات الذي يستمر حتى 9 مارس.

انضم إلى النادي

أماكن تقدم ألذ الأطباق في مول الإمارات

قم بتجربة طعام مغايرة مع كلوب هاوس مول الإمارات الموجود في الطابق الأول من مركز التسوق بالقرب من متجر إتش آند أم وردهة الطعام الغربية.

تلذذ بمأكولات شهية وخفيفة بلمسة معاصرة مقدمة في أطباق مطبوعة بتقنية البعد الثلاثي، حيث يقدم هذا المكان المستوحى من الثقافة الإنجليزية، لعشاق الطعام فرصة التمتع بمختلف الأطباق والمأكولات التي توفرها مطاعم مثل "أكاي شاك" و"ذا سالاد جار" و"باستل كيكس" و"بوك آند كو" و"بلاكسميث كوفي" و"ديلي بريب كو". فبعد زيارتنا للمنطقة الكائنة في مول الإمارات، وجدنا أن المأكولات هناك غنية وبمذاقات مختلفة.

وبعد تناول وجبة شهية توجه إلى غرفة الألعاب، حيث يمكن الاستمتاع برياضة كرة القدم والبلياردو والهوكي الطائرة وملعب الجولف المصغر.

علاوة على ذلك، هناك منطقة مخصصة للأطفال "ميني كلوب هاوس مول الإمارات"، حيث يمكنهم التعرف إلى أصدقاء جدد في بيئة مبتكرة تحفل بنشاطات يومية ومختلف الألعاب مثل إعداد الكعك وتزيينه، أو تعلم فن عمل الباستا، بهدف إبقائهم مستمتعين. ويمكن للأطفال الأكبر سناً والشباب التوجه إلى قسم الكتب للقراءة، أو منطقة البلاي ستيشن للعب.

مأكولات مفعمة بالمفاجآت

تذوق المأكولات من مختلف مطابخ العالم في ردهة الطعام، بمول الإمارات

نعرف جميعاً أن الاستقرار على مطعم معين عند الخروج مع مجموعة، يعد أمراً شاقاً في بعض الأحيان. وسواء كنت ترغب بتناول النودلز، أو تتطلع برفقة الأصدقاء إلى تجربة المأكولات العربية، أو تصطحب أطفالك لتناول البيتزا، فإن ردهة الطعام في مول الإمارات تحتضن عدداً من المطاعم التي تقدم مختلف المأكولات، والتي تناسب مختلف الأذواق.

وفي ردهة الطعام الغربية الموجودة بالقرب من سكي دبي حيث يمكّنك اللعب بالثلج والتزلج على المنحدرات الثلجية، ستجد مطاعم مميزة توفر أجواء عائلية فريدة وأطباقاً مميزة وعروضاً رائعة بمناسبة مهرجان دبي للمأكولات.

تجدر الإشارة إلى أن عدداً من المطاعم في مول الإمارات تقدم "ساعات المرح"، حيث توفر فرصة تذوق المأكولات مجاناً إلى جانب عروض للموسيقى وأخرى راقصة، إضافة إلى ألعاب الخِفّة.

في الهواء الطلق

"Outdoors" في سيتي سنتر مردف

إذا كنت تبحث عن مكان لتناول المأكولات في الهواء الطلق يزدان بالألعاب والترفيه المجاني ويوفر فرصة التقاط أروع الصور لتحميلها على حسابك الخاص "إنستقرام"، فإن "Outdoors" في سيتي سنتر مردف الموجود عند المدخل الرئيسي لمركز التسوق، سيلبي تطلعاتك، خاصة إذا كنت برفقة أفراد العائلة أو الأصدقاء، إلى جانب فرصة التسوق بعد تناول وجبة شهية.

ومن شأن الرواد الاستمتاع بالعديد من النشاطات ومختلف العروض بينما يسيرون في ممرات المنطقة الحافلة بالأكشاك، حيث يمكنهم مشاهدة الأفلام تحت النجوم والاستمتاع بالألعاب الإلكترونية وخوض تجربة حلبة العقبات، إلى جانب منطقة مستوحاة من الغابات مخصصة للأطفال ومنطقة للتزلج على الجليد.

تسوّق، تذوّق، صوّر واربح!

مهرجان دبي للمأكولات في سيتي سنتر مردف

احتفالاً بمهرجان دبي للمأكولات، تقدم عدد من المطاعم في سيتي سنتر مردف، مثل سوبر تشيكس وتشيليز ورومانوز مكاروني جريل ، عروض (Foodie Hour)، حيث يمكن للرواد شراء طبق والحصول على الثاني مجاناً خلال أيام الأسبوع، من الساعة 3 وحتى 5 عصراً.

أما رواد منطقة Outdoors"" في سيتي سنتر معيصم فيمكنهم الاستمتاع بمشاهدة الحيوانات الأليفة في حديقة الحيوانات كل يوم جمعة وسبت من الساعة 4 عصراً وحتى 7 مساءً. 

المركز الإجتماعي لمهرجان دبي للمأكولات

عمل سيتي سنتر ديرة على تحويل ردهة الطعام الغربية إلى مركز اجتماعي "Social Hub" بمناسبة مهرجان دبي للمأكولات، حيث يقدم المشاركون مختلف الأطباق الشهية، إلى جانب فعاليات التزيين.

كما أن هناك العديد من الألعاب التي تناسب جميع الأعمار، مثل طاولة كرة القدم المصغرة وبركة الكرات البلاستيكية ومنطقة المتاهات وجلسات فنية إبداعية وورشات عمل حِرفية تنسب الأطفال.

جوائز بقيمة 25 ألف درهم!

هل تعلم أنه بإمكانك الفوز بالعديد من الهدايا القيّمة و"بطاقة هديتي" وجوائز نقدية وأيضاً سيارة خلال مهرجان دبي للمأكولات 2019؟

مول الإمارات

أنفق 350 درهماً وادخل السحب على جائزة "بطاقة هديتي" بقيمة 5 آلاف درهم، حيث يمكنك استخدامها لشراء مختلف المنتجات من مئات المتاجر والمطاعم في مول الإمارات.

سيتي سنتر ديرة

أخذ سيتي سنتر ديرة على عاتقه مبادرة تقديم يد العون والمساعدة للمحتاجين خلال مهرجان دبي للمأكولات بدعوة الرواد والزائرين إلى التبرع بمأكولات معلّبة (يمكن شراؤها من كارفور) ويتم توزيعها على المحتاجين في دولة الإمارات العربية المتحدة. وكل مرة تقوم فيها بالتبرع ستدخل السحب على جائزة "بطاقة هديتي" بقيمة ألفي درهم.

وما هذه إلا أحد الفرص المتاحة للفوز بجوائز نقدية خلال مهرجان دبي للمأكولات 2019 في سيتي سنتر ديرة.

سيتي سنتر مردف

قم بتصوير طبقك الفريد الذي طلبته من أحد المطاعم في مركز التسوق وشاركه على موقعي "إنستقرام" و"فيسبوك" مستخدماً الوسم #CCMiFoodie واحصل على فرصة الفوز بجائزة "بطاقة هديتي" بقيمة 500 درهم، إلى جانب فرصة الفوز بـ "بطاقة هديتي" بقيمة 10 آلاف درهم لأفضل صورة في المسابقة.

إضافة إلى ذلك، أنفق 200 درهم أو أكثر في أي من متاجر مركز سيتي سنتر مردف خلال مهرجان دبي للمأكولات واحصل على فرصة للفوز بجائزة نقدية قيمتها 25 ألف درهم. أنفق المبلغ نفسه أو أكثر في مطاعم مركز التسوق وادخل أيضاً السحب على هذه الجائزة القيمة.

سيتي سنتر معيصم وسيتي سنتر الشندغة

تعاون كل من مركزي التسوق مع مهرجان دبي للمأكولات ومجموعة مراكز دبي للتسوق، لمنح الرواد والزوار الذي ينفقون أكثر من 50 دهماً في أحد مطاعم مركزي التسوق، فرصة دخول السحب على سيارة نيسان باترول جديدة.

هل تتطلعون لتناول بعض الأطباق الآسيوية؟ إليكم أفضل الأماكن في المدينة.

أفضل المطاعم الآسيوية في دبي

انطلاقاً من الأطباق الصينية الشهية وصولاً إلى المأكولات اليابانية الفريدة، مثل المشاوي والسوشي مع لمسة فرنسية مميزة، تشهد دبي افتتاح عدد من المطاعم الآسيوية التي غيرت مفهوم هذا الصنف من المأكولات.

من جهتنا قمنا باختيار أفضل ثلاثة مطاعم تقدم المأكولات المغذية والغنية بالمذاقات، لمساعدتكم في تحقيق أهدافكم الصحية للعام الجديد.

هان شي فو

مطعم هان شي فو في دبي

يُشرف على هذا المطعم فريق من الطهاة الخاص بمطعم دين تاي فونغ الشهير الكائن في مول الإمارات، ومما لا شك فيه أن هذا المطعم الجديد سيلبي تطلعات عشاق المأكولات الآسيوية والحريصين على حميتهم الغذائية.

يشتهر مطعم هان شي فو الكائن في فندق ألوفت سيتي سنتر ديرة، بكونه «مطعم مزيج بالمأكولات الآسيوية والصينية الحديث»، حيث سيغرم عشاق التصوير بالتصميم الفذ للمطعم الذي يتسم بالإضاءة الرائعة واللفافات الصينية التقليدية المتدلية من السقف والجدران المغطاة بحجارة من السيراميك. 

ولا تقتصر روعة المطعم على تصميمه فقط، فقائمة الطعام غنية وتتميز بمزيج من الأطباق الجريئة المستوحاة من مأكولات الشارع من مختلف دول العالم، انطلاقاً من تايبيه وصولاً إلى هونج كونج وشنغهاي وحتى نيويورك. ومن أفضل الأطباق التي تذوقناها هو وعاء اللحم الحار وكعكة ماتشا الشاي الأخضر، إلى جانب مجموعة من عصائر الكوكتيل الشهية.

وللباحثين عن المأكولات الصحية يمكنهم تناول لفافات شرائح الدجاج مع الخس، أو طبق القرنبيط المشوي، أو اليوبا مع الفطر البري، فكلها تتمتع بسعرات حرارية منخفضة وتتسم بمذاق فريد وشهي.

 
تيرياكي

مطعم تيرياكي في دبي

تحظى سلسلة مطاعم تيرياكي التي افتتحت مؤخراً في مول الإمارات بالقرب من كارفور، بسمعة وشهرة واسعتين بفضل المأكولات الصينية المشوية الغنية بالمذاقات، والتي يمكن تقديمها حسب الطلب (مع اللحم أو التوفو أو الخضراوات).

ويعد المطعم من بين مطاعم مركز التسوق المتنوعة التي تقدم أشهى الأطباق الصحية، والتي تلبي تطلعات جميع أفراد العائلة.

ومن الأطباق الشهية والطازجة التي يتم إعدادها بسرعة، طبق الخضراوات والحبوب وأطباق النودل التي يمكن إعدادها حسب الطلب، إضافة إلى حساء ميسو وغيرها العديد.

سوشي آرت

مطعم سوشي آرت في سيتي سنتر مردف بدبي

تذوقوا أشهى أطباق السوشي والساشيمي والماكي في مطعم سوشي آرت الياباني المعاصر الذي قام على تدشين المطعم كبير الطهاة الحائز على جوائز عدة تيري ماركس، حيث تتميز الأطباق في هذا المطعم بجمالها. غير أنه سرعان ما ستنهون طبقكم، ربما ستسارعون إلى طلب المزيد.

ومن الأطباق الأخرى المميزة في المطعم، لفافات الأفوكادو (سبرينغ رول) وفطيرة السلمون ووعاء المأكولات البحرية مع الخضراوات وغيرها من المكونات الغذائية.

كونوا واثقين أن هذه الأماكن ستغدو وجهتكم المفضلة، خاصة عند غروب الشمس.

أماكن في الهواء الطلق لتجربتها في دبي

مع اقتراب عطلة نهاية الأسبوع وانخفاض درجات الحرارة في الدولة، يمكنكم التمتع بأفضل الأوقات والاسترخاء مع ألذ المشروبات والمرطبات في أماكن متعددة بدبي، حيث تقدم هذه الوجهات عروض وحسومات على المشروبات خلال أوقات معينة، بينما يستمتع الرواد بأروع مناظر ربوع دبي.

فانتاج

فانتاج دبي، مول الإمارات

ما من مكان أفضل من فانتاج للاستمتاع بمنظر غروب الشمس في دبي، حيث إن هذه الوجهة الكائنة في فندق شيراتون دبي مول الإمارات توفر للزوار فرصة التمتع بالهواء العليل، وتتميز بإطلالة فريدة على آفاق دبي. كما يمكنكم مشاهدة النادل أثناء تحضيره لمشروبكم، أو الاسترخاء على إحدى الأرائك على الشرفة والاستمتاع بمنظر غروب الشمس. ولا تفوتكم فرصة تذوق المأكولات الخفيفة، مثل تمبورا الروبيان وطبق دجاج تكا.

مقصف W XYZ

W XYZ في فندق ألوفت سيتي سنتر ديرة دبي

استمتعوا بأروع الأوقات في W XYZ الكائن بفندق ألوفت سيتي سنتر ديرة دبي، والواقع في قلب منطقة دبي القديمة الذي تم تجديده مؤخراً، حيث يقدم المقصف عروض خاصة على المرطبات والمشروبات، إضافة إلي إطلالة مميزة على ربوع المدينة تغطي وسط مدينة دبي ومنطقة خور دبي.

ويمكنكم الجلوس على الشرفة الخارجية للاستمتاع بالهواء العليل بينما تستمعون إلى أروع الأغاني أيام الأربعاء، أو حتى مشاهدة عروض فرقة الموسيقى كل يوم ثلاثاء وخميس.

أزوري لونج

أزوري لونج – بولمان دبي الخور سيتي سنتر

تعد هذه الوجهة ضمن أفضل الأماكن لقضاء أوقات مميزة من الاسترخاء والاستجمام، حيث يوفر أزوري لونج الكائن في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر، مجالس خاصة مظللة لضمان راحة الزوار بينما يحتسون العصائر الطازجة ويتناولون أشهى الأطباق الخفيفة والمقبلات، إلى جانب الاستمتاع بسماء دبي وآفاقها الخلابة.

يقدم مطعم الكانتين وجبات للمشاركة للجميع

نحن اليوم موجودون في المطبخ The Canteen مع الشيف مهند في ألوفت سيتي سنتر ديرة، دبي. بعد انطلاق القائمة الجديدة والتي تعد القائمة الثانية هذا العام.
في حين يعطي الشيف تعليماته في المطبخ، وبينما تسمع أصوات التقطيع وامتزاج رائحة الدجاج المحمرعلى زيت الزيتون البكر الممتاز مع رائحة الكاري بانير الذي يتم طبخه في محطة الطبخ التالية.  يقول الشيف: "أفكر بأن أضم بعضاً من الأطباق العربية. لم لا نقدم طبقاً إماراتياً؟ دجاج التحتة، وهي نسخة إماراتية من البرياني. تعتبر وجبة سهلة وبسيطة، والأهم من ذلك يحتوي الدجاج على جميع النكهات اللذيذة في طبق واحد. "

طريقة عمل دجاح تحتة (برياني إماراتي)

ثم يضيف الشيف: " نريد إضافة النكهات المحلية في الأطباق ونريد أن نقدم أطباقاً نباتية، وهي التي تعتبر أكبر تركيزنا في الوقت الحاضر. لدينا أطباق تعزز نكهات مختلفة وفريدة من نوعها وتعتبر صحية وعضوية. حيث نريد أن نرشد ضيوفنا حول العالم من خلال مجموعة متنوعة وجديدة من الأطباق المستلهمة من جميع أنحاء العالم".



طريقة طهي الدجاج التحتة - تكفي لأربعة أشخاص: 

المكونات:

1 كيلو أرز بسمتي، منقوع
4 صدر دجاج
5 حبات فلفل أسود
2 عود قرفة
3 هيل
2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة طعام زيت نباتي
3 بصل مقشر ومفروم ناعماً
2 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة ناعماً
2 حبة فلفل أخضر (أو حسب الرغبة) ، مفرومة
2 طماطم (البندورة) 1 ملعقة طعام توابل إماراتية
4 لومى (جافة مجففة) مقشرة ومفرومة
2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
1 ملعقة شاي كمون 
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
حفنة من المكسرات المختلطة للزينة


طريقة العمل:

1. يطهى الأرز المنقوع في الماء المغلي مع الفلفل الأسود وعود القرفة وبذور الهال وملعقة كبيرة من السمن حتى ينضج الأرز بنسبة 75٪. يُصفّى ويُترك جانباً، ويُضاف ملعقة طعام أخرى من السمن لمنع الأرز من الالتصاق معاً.
2. يُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر كبير، ويُضاف البصل المفروم والثوم والفلفل الحار ويُطهى على نار متوسطة لمدة 4-6 دقائق، حتى يصبح طرياً غير ملون.
3. تضاف الطماطم، والتوابل الإماراتية، واللومي، ومعجون الطماطم، والكمون ومسحوق الكزبرة، والزعفران وما يقارب 50 مل ماء. يقلب جيداً ويطهى لبضع دقائق.
4. يضاف الدجاج إلى المقلاة، مع التقليب برفق وتقليل الحرارة إلى درجة منخفضة ومواصلة الطهي لمدة بضع دقائق أخرى.
5. قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضف الكركم وأقليها لمدة دقيقة أو نحو ذلك. وضعها جانباً.
6. قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في طبق كبير، و قم بوضع نصف كمية الأرز المطهي مسبقاً في المقلاة وقم بتوزيعه بالكامل على قاعدة المقلاة. يضاف خليط الدجاج وينتهي بطبقة نهائية من الأرز. يُسكب مزيج الكركم ويُغطّى بغطاء ويُطهى على نارٍ هادئة لمدة    10-15 دقيقة لا أكثر، حتى يطبخ الأرز تماماً و يقدم. 

مطعم ذا كانتين
مفتوح يومياً
12:30 مساءً - 3:30 مساءً
6:30 مساءً - 11:00 مساءً
الهاتف - 042103333
البريد الإلكتروني - FeedMe.Accd@alofthotels.com
TheCanteenDUbai@

قم بالتخطيط للاحتفال بموسم الأعياد في فندق ألوفت سيتي سنتر ديرة، دبي. يقدم الفندق عروضاً احتفالية ابتداءً من فرق موسيقى الجاز إلى وجبة برنش في يوم عيد الميلاد واحتفالات الريترو الممتعة خلال عشية رأس السنة الجديدة.

استمتع بروح الأعياد على مدار الشهر في بار وصالة WXYZ. حيث يمكنك الجلوس والاسترخاء على شرفة البار مع كوكتيلات قصب الحلوى بينما تستمتع بموسيقى أعياد الميلاد الحية. انشر روح الاحتفالات مع مسابقة التقاط صور مع سانتا كلوز والأقزام ومسابقات أخرى ممتعة طوال الشهر.

احتفالات رأس السنة 2019 في فندق ألوفت سيتي سنتر ديرة، دبي

نزهة برنش بنكهة الكريسماس 

أفضل طريقة للاحتفال بيوم عيد الميلاد هي الاستمتاع بالموسيقى الحية ومشاهدة الأفلام الكلاسيكة التي تعرض على الشاشة الكبيرة في فوكس سينما آوتدور. يمكنك اصطحاب العائلة والاسترخاء مع وجبة البرنش التي تتميز بجميع المأكولات التقليدية التي يتم تقديمها لك أثناء مشاهدتك للأفلام. كما سيقوم بابا نويل وعصابته بزيارة خاصة للصغار.

180 درهماً مع المشروبات الغازية
90 درهمًا إماراتيًا للأطفال (6-12 عامًا)
25 ديسمبر، من الساعة 12:30 ظهرًا - 3:30 مساءً


احتفلات الريترو في السنة الجديدة 2019

ابدأ رحلتك في العام جديد باحتفال على طريقة الريترو في فندق "ألوفت". احتفل على أنغام موسيقى الثمانينات والتسعينات مع مناظر خلابة لأفق دبي والألعاب النارية في المدينة. ابدأ ليلتك مع العشاء في The Canteen متبع بحفل في بار وردهة WXYZ  مع موسيقى حية وأجواء مفعمة بالحوية. وبدلاً من ذلك ، بإمكانك التوجه مباشرة إلى الحفلة في بار وردهة  W XYZواستمتاع بألوان النيون ومع الموسيقى الراقصة للترحيب بالعام الجديد.

باقة وجبة عشاء مع الحفلة:
595 درهماً مع المشروبات الغازية
696 درهم إماراتي مع مشروبات الكوكتيل

باقة الحفلة فقط:
494 درهماً مع المشروبات الغازية
595 درهماً مع المشروبات الكوكتيل


ننصح بالحجز مبكرًا. لمزيد من المعلومات والحجوزات، الرجاء ارسال طلب الحجز إلى البريد الإلكتروني: feedme.accd@alofthotels.com أو اتصل على  +971 4 210 33 33
تواصل معنا عبر @aloftdubai

إنه موسم الأعياد ، سيحتفل فندق ألوفت سيتي سنتر ديرة هذا الموسم بنزهة عائلية مريحة مع أفلام الكريسماس الكلاسيكية التي سيتم عرضها في فوكس سينما آوتدورز. ستكون الجلسة مكونة من وسائد مريحة وسجاجيد خاصة بالنزهات وعرض أفلام الكريسماس مع مسابقات وعروض من سانتا وأيضاً بوفيه يتضمن الوجبات التقليدية الخاصة بعيد الميلاد لضمان استمتاع الأطفال مع ذويهم.

نزهة عائلية على طريقة الكريسماس في فوكس سينما آوتدور 

يُحضر الشيف مهند البريكات الوجبات اللذيذة الخاصة بالكريسماس، بما في ذلك الديك الرومي المشوي بالحشوة اللذيذة.
يقول الشيف مهند: "لقد قررت أن أصنع وصفات عيد الميلاد البسيطة والأصلية، لأن موسم الأعياد يدور حول ذكريات سعيدة مع العائلة والحنين إلى الماضي."
لقد استوحى الشيف بعض الوجبات التي ستقدم في فوكس سينما آوتدور في فندق ألوفت من الوصفات التقليدية التي تقدم في الكريسماس كل عام، حيث سيشارك معنا وصفة الديك الرومي المشوي الكلاسيكي مع الحشوة وكيفية التقطيع الصحيحة. 

طريقة عمل ديك رومي مشوي بالعسل 

المكونات: 
ديك رومي واحد (من 14 إلى 16 رطلًا)

النكهة:

1/2 كوب عسل
1/2 كوب خردل ديجون
1-1/2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المجفف 
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل

الحشوة:

1/2 كوب زبدة ، مكعبة
2 كوب بصل مفروم
1-1 / 2 كوب من الكرفس المفروم
12 كوب مكعبات المرق 
2 ملاعق صغيرة من قطع الدجاج
1 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف 
1 ملعقة صغيرة من توابل الليمون الفلفل
3/4 ملعقة صغيرة ملح
 1/4 إلى 3/4 أكواب الماء المغلي


التعليمات: 
1. ضعي الديك الرومي على النار في وعاء كبير الحجم. تُثنى أرجل الديك الرومي معاً و يشوى في حرارة 325 درجة لمدة ساعتين.
2. في وعاء صغير، أمزجي المكونات الخاصة بالتتبيلة وضعيها على الديك الرومي. يشوى بعدها في الفرن من 1-3/4 إلى 2-1/4 ساعات أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 170 درجة -175 درجة مئوية. لإضافة المزيد من التتبيلة‘ قومي بسكب المرق الموجود في الوعاء الذي أذيب من الديك الرومي عليه من حين لآخر. ( يمكنك تغيطية الوعاء إذا كان الديك الرومي يشوي بشكل سريع).
3. للحشوة، قومي بتسخين الزبدة على نار متوسطة عالية وإضافة البصل والكرفس. ثم قومي بطهيه وتحريكه حتى يصبح طرياً. وأضيفي مكعبات المرق والتوابل مع التقليب وإضافة الماء للوصول إلى الرطوبة المطلوبة.
بامكانك بعد ذلك نقله إلى صينية الفرن للشوي، ويُغطّى لمدة ساعة. قومي بتفحصه كل 10-15 دﻗﻴﻘﺔ أو ﺣﺘﻰ يتغير لونه للإحمرار.
4. قومي بإزالة الديك الرومي من الفرن. وقومي بتغطيته برقائق معدنية لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. يمكنك إزالة الجلد والدهون إذا رغبت. 
5. وأخيراً يقدم الديك الرومي المشوي مع صلصة التوت البري والمشمش الأحمر.

طريقة تقطيع الديك الرومي:

• قومي بتجهيز لوحة تقطيع مع سكين وطبق للتقديم.

• إزالة الساق والفخذ من جانب واحد
قومي بتقطيع الديك الرومي إلى نصفين. ثم انزعي الساق من الفخذ، ثم ضعيهما على طبق التقديم.

• إزالة الصدر من نفس الجانب
قومي بتقطيع منطقة الصدر ابتداءً من الجزء العلوي من رقبة الديك الرومي على طول عظمة الصدر إلى شرائح أو قطع صغيرة.

• إزالة الجناح
قومي بسحب الجناح والتقطيع عند المفصل.

• تكرار طريقة التقطيع على النصف الآخر من الديك الرومي.


فوكس سينما آوتدور

25 ديسمبر 2018
12:30 مساءً - 15:30 مساءً

تتم الحجوزات مقدماً، يرجى زيارة www.urbancoolonthecreek.com أو إرسال طلب الحجز على البريد الإلكتروني: feedme.accd@alofthotels.com أو الاتصال على الرقم: +971521218716

أروع المنافذ لتناول الوجبات والمشروبات خلال الاحتفال بالعيد المجيد في منطقة الشرق الأوسط.

أروع الوجهات للاحتفال بالعيد المجيد في دولة الإمارات العربية المتحدة والبحرين

خلال موسم الأعياد المجيد لهذا العام، نسلط الضوء على أبرز وأروع المطاعم والمقاهي بالمولات في دبي ومراكز التسوق في البحرين لتناول أشهى وألذ المأكولات، بدءاً من المقاهي ذات الإطلالات المميزة وصولاً إلى المطاعم التي تقدم أشهى الأطعمة . في ما يلي مجموعة من المطاعم التي ننصح بزيارتها خلال الأعياد المجيدة في المنطقة .

آبرس

 يتميز مطعم آبرس بإطلالته الفريدة على سكي دبي في مول الإمارات

يعد "آبرس" مطعماً ومقهى في آن واحد، ووجهة بارزة لعشاق الجُبن، وفي الوقت نفسه يمكن الاستمتاع بإطلالة خلابة على منزلقات سكي دبي الثلجية في مول الإمارات التي تعكس في روعتها جمال الأجواء الساحرة عند سفوح جبال الألب . ويمكن لرواد هذا المطعم بتصميماته الخلابة وأجوائه الاحتفالية وموسيقاه الرائعة قضاء أوقات مميزة.

مطعم بهرات

 "بهرات" من أبرز المطاعم التي تتيح البوفيهات الشهية في البحرين

يعد "بهرات" من المطاعم الشهيرة والمرموقة في مملكة البحرين، حيث إن المأكولات العربية والعالمية المختلفة كفيلة باستقطاب أعداد هائلة من الزوار . ومما لا شك فيه أن هذا المطعم الموجود في فندق لو ميريديان سيتي سنتر البحرين، سيأخذكم في تجربة استثنائية مع أفراد العائلة والأصدقاء بفضل تصميمه المميز الذي يحتضن مطبخاً مفتوحاً، والذي يوفر فرصة مشاهدة الطهاة وهم يعدون الطعام.

ميدلي

 يقدم مطعم ميدلي في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر، عروضاً مميزة لمناسبات الغداء المبكر

سيحظى عشاق المأكولات بتجربة فريدة في هذه الوجهة ذات التصميم الرائع.

أفضل المأكولات في دبي

إذا كنت ترغب بتجربة مغايرة داخل أحد أحدث الأماكن المغلقة، "INDOORS" في سيتي سنتر ديرة الذي يعد أحد أول مراكز التسوق في دبي، فلا تضيع المزيد من الوقت ، أجعل هذا المكان الجديد وجهتك الأولى خلال عطلة نهاية الأسبوع لتجربة تذوق أشهى الأطباق الفريدة في أجواء مبتكرة، حيث يتميز المكان بالعروض الموسيقية الحية والمأكولات الذواقة وأجهزة الألعاب التقليدية وفرصة مشاهدة الأفلام على شاشة ضخمة مجاناً.

ويعد "INDOORS" وجهة مثالية للتجمعات، حيث يُمكّن الرواد من الاسترخاء والاستمتاع بأجواء رائعة تتسم بالألوان الزاهية والمقاعد الخشبية والمقاعد المنتفخة وغيرها العديد، ما أسهم في تعزيز هذا المكان الوجهة الأبرز لقضاء أروع الأوقات في المدينة.

تناولوا أروع مأكولات الشارع في "INDOORS" بسيتي سنتر ديرة

أتملك شهية طيبة؟ إذاً توجه إلى مركز "INDOORS" لتناول أشهى المأكولات، حيث توفر الوجهة 15 منفذاً للأطعمة والمشروبات التي تتراوح بين الباستا، والتي يتم إعدادها في عربة مصممة على شكل عجلة من جبن البارميزان، وأنواع من الكعك الصغير من هولندا وأطباق السوشي الطازجة.

ومن المطاعم التي يحتضنها المركز "سمارت بارت" الذي يقدم شطائر الهوت دوغ، و"لاكيز بيتزا" لتناول شطائر البيتزا الخاصة، و"تايوانيز تشيكن آند بانكيك" للمأكولات الآسيوية الشهية، إلى جانب العديد من المأكولات التي تناسب جميع التطلعات.

وإلى جانب المطاعم المتنوعة، سيحظى الرواد بفرصة تذوق الأطباق الشهية من منافذ المأكولات لعلامات تجارية محلية، وإمكانية اقتناء الهدايا لموسم العطلات المقبل.

أروع الألعاب والمرافق الترفيهية في "INDOORS" بدبي

يعد هذا المركز من الوجهات الرائدة التي تستقطب العائلات والأطفال في دبي، حيث يمكنهم قضاء أمتع الأوقات وأروعها في بيئة آمنة. يضم المركز منصة مخصصة للكاريوكي، والاستعراضات الحية للفرق الموسيقية، وورشات عمل خاصة وأجهزة ألعاب تقليدية وغيرها العديد بدعم من ماجيك بلانيت دبي.

تفضل بزيارة "INDOORS" وتجربة كل ما نوفره خلال عطلة نهاية الأسبوع

معلومات مهمة: "INDOORS" في سيتي سنتر ديرة، الطابق الثاني. تُفتح الأبواب من الساعة 10 صباحاً ولغاية 10 مساءً خلال أيام الأسبوع، وحتى منتصف الليل خلال عطلة نهاية الأسبوع.

لمزيد من المعلومات زوروا الموقع الشبكي https://www.citycentredeira.com/ar/events/indoors

يمكن للرواد استخدام الهاشتاغ #INDOORSAtCCDeira لنشر صورهم عبر موقع التواصل الاجتماعي "إنستقرام".

تذوق شطائر البرجر في أفضل مطاعم دبي

دليلك المتكامل لأروع شطائر البرجر في دولة الإمارات العربية المتحدة

دائماً نحاول اتباع حمية متكاملة، لكن بعد أسبوع من هذه الحمية وتناول مأكولات ذات سعرات حرارية منخفضة وعصائر وغيرها من الأطعمة الخفيفة والغنية بالطاقة، فإننا نبحث عن تناول شطيرة برجر شهية، ولو لمرة واحدة في نهاية هذا الأسبوع، فالحياة تتطلب توازناً، أليس كذلك؟

غير أن السؤال يكمن في أين يمكن تناول أفضل شطيرة برجر؟ على الرغم من أننا نفضل تناول وجبات المطاعم السريعة التقليدية، إلا أننا بحثنا عن بدائل في المطاعم الفاخرة لتذوق أشهى الأطباق.

بدءاً من شطائر البرجر المزدوجة (Double)، ووصولاً إلى الشطائر الغنية بالجبن، قمنا بتذوق معظم ما تقدمه مطاعم البرجر التي أذهلتنا بإبداعاتها وروعة مأكولاتها. كما قمنا بالبحث عن أفضل شطيرة برجر نباتية في المدينة التي تناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية معينة.

إليكم قائمة بأفضل شطائر البرجر في المدينة، كونوا على ثقة بأن هذه القائمة ستجعلكم تتضورون جوعاً.


مطعم برانزويك اس سي

مطعم برانزويك إس سي في دبي

حقق هذا المطعم الكائن في فندق شيراتون دبي مول الإمارات، جميع تطلعاتنا، فهو يعد مناسباً لتجمعات تناول الطعام مع العائلة والأصدقاء. ومع أجواء مفعمة بالحيوية وقائمة مأكولات موسمية تناسب جميع الأذواق وبث حي ومباشر لجميع البطولات الرياضية، أصبح مطعم برانزويك من بين الأشهر في دبي. وقد خضع المطعم مؤخراً لأعمال تطويرية، لتوفير ثلاث مناطق مختلفة فيه، هي المقصف، ومنطقة الطعام، وشرفة واسعة بإطلالة فريدة.

ننصح بشدة طلب إحدى شطائر البرجر التي يقدمها المطعم والمُعدة من اللحم الأسترالي العضوي الطازج. ومن المؤكد أن شطيرة "شوبشير" ستنال إعجابكم، غير أن اختيارنا الخاص وقع على شطيرة البرجر مع جبنة الكريمة البيضاء.

ولمن يحبذون المأكولات النباتية، هناك البرجر المعدة من حبوب العدس والكينوا والفطر والقمح والملفوف الأرجواني والمايونيز النباتي.


 مطعم جورميه برجر كيتشن

مطعم جورميه برجر كيتشن في دبي

لطالما كان مطعم جورميه برجر كيتشن الموجود في سيتي سنتر مردف، من أفضل المطاعم في مردف الذي يحظى بقبول عشاق البرجر، ويعد الوجهة الأبرز لتناول المأكولات قبل أو بعد مشاهدة الأفلام في صالات سينما سيتي سنتر، حيث يقوم بإعداد شطائر البرجر بسرعة، لكن مذاقها ليس كمذاق البرجر في مطاعم الوجبات السريعة، فالوجبات هنا تعد باستخدام أفضل المكونات، مثل لحم الأنغس الأسترالي والخضراوات الطازجة.
ومن بين شطائر البرجر التي يُنصح بتجربتها، هي برجر الباربكيو المدخن وبرجر الواجيو مع الجبنة واللحم المقدد (لأصحاب الشهية الكبيرة يمكن الارتقاء بهذه الشطيرة لتضم شريحتين من اللحم بدلاً من واحدة)، أو حتى ثلاث شطائر صغيرة من البرجر، إذا كنت ممن يرغبون بتجربة أنواع مختلفة من البرجر. ومن أبرز الأطباق التي تضمها قائمة المأكولات أيضاً، هناك الدجاج ببهارات الكاجون وشطائر البرجر من لحم الخاروف.

تي جي آي فرايديز

أروع المأكولات التي تناسب جميع أفراد العائلة في مطعم تي جي آي فرايديز

يعد مطعم تي جي آي فرايديز من بين أفضل الأماكن لاصطحاب الأطفال وتناول وجبة غداء شهية. وينتشر المطعم في عدد من المولات في دبي والمنطقة، وتشمل مول الإمارات ومول مصر وسيتي سنتر ديرة وسيتي سنتر البحرين.

وعندما يتعلق الأمر حول شطيرة برجر كبيرة، فإن برجر راعي البقر (كاوبوي) التي تتضمن ثلاث قطع من اللحم تعد الخيار الأبرز، والتي تقدم مع أوراق الخس الطازجة وقطع البندورة وجبنة الشيدر واللحم المقدد المشوي وصلصة الفجل والبصل المقلي المقرمش، إلى جانب قطع من الضلوع المشوية.

وإذا وقعت في حيرة الاختيار بين إضافة البيض أو الخبز، فإننا ننصح بانتقاء كليهما - برجر الهانغ أوفر - فهي تعد الوجبة المثالية لما بعد أمسية حافلة.

أروع الأمسيات الحالِمة في هذه المطاعم المختارة.

أبرز المطاعم الرومانسية في الشرق الأوسط

بدءاً من المطاعم الكائنة على أسطح المباني الشاهقة وصولاً إلى الوجهات ذات التصميمات الفرنسية الأنيقة، فإن هذه الأماكن ستوفر أمسيات رومانسية تبقى في الذاكرة وتؤكد على قضاء أجمل الأوقات مع شريك حياتك.


صالة فانتيج

إطلالة خلابة في صالة فانتيج بدبي

يعد مطعم ومقهى فانتيج الموجود بالطابق الخامس في فندق شيراتون دبي مول الإمارات، المكان الأنسب لإبهار الشخص الذي تحب وقضاء أجمل الأوقات الرومانسية تحت بريق النجوم وضوء القمر.

وتتضمن قائمة المطعم العديد من المرطّبات اللذيذة وأشهى المأكولات، إلى جانب إطلالة مميزة على آفاق دبي المتلألئة ليلاً.


بودوار

أطيب المشروبات في أجواء فريدة بمقصف وردهة بدوار بالبحرين

يتفرد مقصف وردهة بدوار الموجود في فندق ويستن سيتي سنتر البحرين الذي يعد أحد أبرز الفنادق بمملكة البحرين، بمشروباته الرائعة وبأجوائه المناسبة للقاء الأحبة والأصدقاء. لقد تم تصميم الردهة وفقاً للطابع الفرنسي الحميم، حيث الأسقف المقوّسة والكبائن الخاصة والمقاعد المخملية والجدران الزجاجية السوداء والثّريات الأنيقة.

وبعد قضاء وقت رومانسي مع شريك الحياة، يمكن التوجه إلى مخبز فرن المجاور لتناول الأطباق الخليجية الأصيلة. وإذا رغبتم بتناول الحلويات فإننا ننصح بتجربة القطايف المحشوة بالفستق الحلبي الشهية.

مطعم ميدلي

مجموعة مميزة من المأكولات في بوفيه مطعم ميدلي بدبي

يعد مطعم ميدلي الوجهة الأنسب لأصحاب الذوق الرفيع في دبي، إذ يوفر تشكيلة مميزة ومتنوعة من أشهى الأطباق والمأكولات العالمية.

يوفر المطعم الموجود في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر، إلى جانب المأكولات العالمية الشهية، مثل المعكرونة والمأكولات البحرية وأطباق السلطة والشطائر وغيرها العديد، أجواء فريدة ومميزة تتسم بمنصات لإعداد الطعام أمام رواده بشكل مباشر، فضلاً عن إمكانية تحضير الزوار لطعامهم وفقاً لرغباتهم.

 لا تنسوا تجربة تناول المأكولات الشهية خلال شهر رمضان الفضيل.

أروع وجهات الإفطار خلال شهر رمضان 2018

مع حلول شهر رمضان الفضيل، جُبنا مختلف مطاعم دبي والشرق الأوسط بهدف تقديم دليل لأفضل الأماكن التي يمكن زيارتها لتناول وجبات الإفطار والسحور خلال هذا الشهر الكريم.
يعد رمضان شهر الصيام، أحد أركان الإسلام الخمسة، وهو شهر العبادة والتفكر بخلق الله ومناسبة لصلة الرحم وزيارة الأقارب. كما أن الجلوس إلى مائدة الإفطار يعد أحد الطقوس الرائعة خلال هذا الشهر الفضيل. في ما يلي نسلط الضوء على أبرز الوجهات لاصطحاب العائلة وتناول أشهى المأكولات خلال شهر رمضان.

فندق كمبينسكي مول الإمارات

مطعم أوليا في دبي

مع غروب الشمس يقدم بوفيه مطعم أوليا مجموعة واسعة من الأطباق الشامية التقليدية، مثل البامية باللحم ومقلوبة الدجاج وطبق الروبيان الشهي، إلى جانب العديد من المقبلات الشهية.
وللذين تتكون عائلتهم من عدد كبير أو مجموعة كبيرة من الأصدقاء، فإنه أصبح بإمكانهم خوض تجربة إفطار فاخرة في شاليهات آسبن مع تخصيص شيف لهم، لقاء 650 درهماً للشخص الواحد.
يفتح مطعم أوليا أبوابه للسحور من 10 مساءً، وتشمل قائمة السحور مجموعة من المأكولات المختارة التي تراوح بين أطباق السلطة العربية والحمص والمقبلات وغيرها من المأكولات الشهية في أجواء تُعزف خلالها أعذب ألحان موسيقى العود وتدخين النرجيلة في شرفة المطعم.

معلومات مهمة: مطعم أوليا، فندق كمبينسكي مول الإمارات. إفطار يومي بدءاً من غروب الشمس ولغاية الساعة التاسعة مساءً، بقيمة 250 درهماً للشخص الواحد. أما فترة السحور فتبدأ من 10 مساءً ولغاية 2:30 بعد منتصف الليل، بقيمة 90 درهماً للشخص الواحد. لإجراء حجز يمكن الاتصال على الرقم +971 4341 0000


فندق ويستن البحرين

مخبز وحلويات فرن في البحرين

إذا كنت ممن يبحثون عن وجهة صديقة للعائلة من أجل تناول وجبة إفطار تناسب جميع الأذواق، فإن مخبز فرن سيضمن تلبية وإشباع جوعكم. يوجد هذا المطعم في فندق ويستن بمركز سيتي سنتر البحرين الذي يعد أحد الفنادق الرائدة بالمملكة. ويوفر بوفيه المطعم مجموعة واسعة من الأطباق العربية، مثل المقبلات والمشاوي المشكلة والسلطات وغيرها العديد، إضافة إلى ذلك عدد من المأكولات والأطباق من المطابخ الدولية التي تشتهر بالباستا والمأكولات البحرية.

معلومات مهمة: مخبز وحلويات فرن في فندق ويستن البحرين. إفطار يومي بدءاً من غروب الشمس ولغاية الساعة 8:30 مساءً، بقيمة 18 دينار بحريني للشخص و9 دنانير بحرينية للأطفال. لإجراء حجز يمكن الاتصال على الرقم +973 1717 1000


فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر

مطعم ميدلي في دبي

مع غروب الشمس توجهوا إلى مطعم ميدلي الشهير بالمأكولات العربية والمغربية، إلى جانب منصات الطهو المباشر التي تقدم جميع أنواع المقبلات وطواجن الدجاج والشاورما والكسكس والكباب وغيرها العديد.
ويعد السحور في المطعم مناسباً لمحبي قضاء الليل بينما يتناولون الأطباق الخفيفة والمرطبات الشهية.

معلومات مهمة: مطعم ميدلي في فندق بولمان دبي الخور سيتي سنتر. إفطار يومي بدءاً من غروب الشمس ولغاية الساعة 11 مساءً، بقيمة 189 درهماً للشخص و49 درهماً للأطفال. أما فترة السحور فتبدأ من الساعة 1 بعد منتصف الليل ولغاية 3 صباحاً، بقيمة 79 درهماً للشخص. لإجراء حجز يمكن الاتصال على الرقم +971 46038201

مطاعم تنافس إيطاليا في إنتاج أشهى أنواع البيتزا.

أشهى أطباق البيتزا في الشرق الأوسط

سواء كنتم من عشاق البيتزا السميكة أو الرفيعة والمقرمشة، فكلنا نتفق على شيء واحد، ألا وهو حبنا للبيتزا.

تعد البيتزا أحد المأكولات الإيطالية التي اجتاحت العالم. ويعود تاريخ صنع البيتزا للمرة الأولى إلى عام 1889، عندما تم صنعها تكريماً لعقيلة الملك الإيطالي، مارغاريتا دوقة سافوي. وقد تألف الطبق من عجينة يعلوها الطماطم وأوراق الريحان احتفاءً بالعلم الإيطالي. ومنذ ذلك الوقت شهدت البيتزا إقبالاً عالمياً واسعاً أدى إلى توسيع نطاق الابتكار في إعدادها وإضافة مكونات جديدة إليها.

من الأطراف المحشوة بالجبنة إلى العجينة الخالية من الغلوتين والمكونات التي لا حدود لها، قمنا بتجربة جميع الأنواع لنقدم لكم أفضل ثلاث مطاعم للبيتزا في منطقة الشرق الأوسط.

كاليفورنيا بيتزا كيتشن

يقدم هذا المطعم أشهى أنواع البيتزا في المدينة. كما يتميز مطعم كاليفورنيا بيتزا كيتشن في مول الإمارات وسيتي سنتر مردف بأجوائه المريحة وأحد أفضل المطاعم في دبي لاصطحاب أطفالك. 

ويشتهر هذا المطعم التقليدي ببيتزا المارغاريتا (يمكنك الاختيار بين العجينة المعدة يدوياً أو الرقيقة والمقرمشة)، لكن قائمة الطعام تضم مجموعة متنوعة تراوح بين دجاج التشابوتلي الحار وقطع الخضراوات المشوية وغيرها العديد.

مطعم كاليفورنيا بيتزا كيتشن في دبي

800 ديجريز نابوليتان بيتزيريا

يستخدم المطعم المكونات الطازجة في صنع ألذ أنواع البيتزا، حيث يعد مطعم 800 ديجريز نابوليتان بيتزيريا أحد أفضل الأماكن لتناول البيتزا.

ويستطيع رواد المطعم من صنع البيتزا الخاصة بهم من المكونات المتوافرة، مثل بيتزا الديك الرومي مع إكليل الجبل والبروفولوني المدخن. كما يمكنهم تناول أطباق الباستا والاستمتاع بتناول البوراتا والسلطات أو حتى أطباق اللحم المشوي. بدورنا قمنا بتفقد كل ما توفره قائمة المأكولات، ومما لا شك فيه أنها لن تخذلكم.

يمكنكم تناول أشهى المأكولات في مطعم 800 ديجريز نابوليتان بيتزيريا الموجود في مول الإمارات وسيتي سنتر معيصم.

مطعم 800 ديجريز نابوليتان بيتزيريا في مول الإمارات

بيتزا هت

من منا لا يعرف مطعم بيتزا هت الذي اشتهر بمخبوزاته من البيتزا الشهية، والتي تناسب تطلعات الجميع. فلطالما كنا من عشاق بيتزا "سوبر سوبريم" التي يقدمها المطعم والمغطاة بالمكونات المختلفة والمكسوة بالجبنة الشهية.

يوجد مطعم بيتزا هت في مول الإمارات ومول مصر وسيتي سنتر مردف وسيتي سنتر الشارقة وسيتي سنتر عجمان وسيتي سنتر القرم وسيتي سنتر ديرة وسيتي سنتر مسقط وسيتي سنتر الاسكندرية وسيتي سنتر المعادي

لا بد من سبب لشهرة هذه الأطباق على موقع إنستقرام.

أفضل المطاعم في دبي

قبل ثلاثون عاماً لم تكن دبي تحتضن سوى عدد معين من المطاعم. أما الآن، وبحلول عام 2018 فقد غدت خيارات تناول مختلف المأكولات والأطعمة في الإمارة لا نهاية لها. كما تتحدى أية مدينة تشتهر بمطاعمها وأطباقها.

وقد أخذنا على عاتقنا التجول بين أفضل مطاعم دبي لنستعرض أشهى المأكولات التي ستعجبك. وإذا لم ينتابك الجوع الآن، ما عليك سوى متابعة القراءة في ما يلي.

مطعم دين تاي فونغ

مطعم دين تاي فونغ في مول الإمارات بدبي

يمكنك الآن الاستمتاع بأطباق أحد أشهر المطاعم في تايوان هنا بدبي، فهناك سبب وجيه يجعل مطعم دين تاي فونغ الموجود في مول الإمارات، ضمن قائمة أفضل 10 مطاعم وفقاً لمجلة نيويورك تايمز، حيث يقدم المطعم أشهى أنواع الزلابية في حياتنا. كما يشتهر المطعم بفطائر اللحم وطبق النودلز )تشاو مين)، ما يجعل من تجربة الطعام هنا أمر لا يفارق مخيلتك.

أبرز الأطباق: طبق شاو لونغ باو، زلابية بالدجاج والسلطعون.


مطعم جورميه برجر كيتشن

مطعم جورميه برجر كيتشن في سيتي سنتر مردف بدبي

نستحق بعض الأحيان تناول وجبة دسمة تتغنى بها الأحاسيس، وفي طريقك للبحث عن الوجبة اليومية المثالية، فإن مطعم جورميه برجر كيتشن في سيتي سنتر مردف يناسب تطلعاتك، حيث تقدم سلسلة المطاعم هذه مجموعة من شطائر البرجر المعدة باللحم الطازج ولمسة ذواقة تجعل منها طعام يغمر الحواس. كما يقدم المطعم مجموعة من الأطباق الجانبية والمقبلات مثل قطع من جبن الحلوم وأجنحة الدجاج الشهية والدجاج المشوي.

أطباق يتوجب تجربتها: شطيرة البرجر مع الفلفل الحار التي لا يمكن مقاومتها، والتي تستحق كل سعرة حرارية يتم حرقها في النادي الصحي خلال اليوم الثاني.


مطعم ترايبز

مطعم ترايبز في مول الإمارات بدبي

اكتسب مطعم ترايبز في مول الإمارات شهرة واسعة ضمن أبرز الأماكن لتناول الطعام بدولة الإمارات العربية المتحدة، حيث يقدم الأطباق الغنية بالمذاقات الفريدة والمكونات الطازجة. ويشتهر المطعم بأطباق اللحم المتنوعة والسمك المشوي والبهارات. كما يقدم المطعم ذو الطابع الأفريقي، مجموعة مختارة من أطباق السلطة الشهية والشطائر لمن يبحث عن الوجبات الخفيفة.

أطباق يتوجب تجربتها: لا بد من تجربة أضلاع اللحم المشوية الرائعة.

مطعم تكساس رود هاوس 

مطعم تكساس رود هاوس في سيتي سنتر ديرة بدبي

كل ما يمكن التطلع إليه من أطباق مُعدّة من اللحوم توجد في تكساس رود هاوس بمركز سيتي سنتر ديرة، حيث يقدم المطعم ذو الخدمة الفريدة أطباقاً من قطع اللحم الشهية والأضلاع الذهبية وأطباق الدجاج والروبيان المشوية. يمتاز هذا المطعم بأجوائه الغربية الرائعة وأطباق اللحوم المشوية للذواقة، ما يجعل منه وجهة بارزة للعائلات والأصدقاء.

أطباق يتوجب تجربتها: شريحة لحم نيويورك معدّة بطريقة مثالية.

صغاركم سيحبون تناول الطعام خارج المنزل في هذه المطاعم الممتعة والصحية.



بدءاً من البيتزا المصنوعة على طريقة نابولي الشهيرة وانتهاءً بكل ما يمكنكم تناوله من الفطائر المحلاة، سنكشف لكم عبر هذه السطور عن أفضل المطاعم التي تتيح لكم الاستمتاع بوجبة شهية في مراكز التسوق المنتشرة في ربوع دبي ومنطقة الشرق الأوسط.

وسواءً كنتم تبحثون عن مكان يقدم وجبات سريعة أو مطعم ذي أجواء عائلية مريحة، تقدم هذه المجموعة المتنوعة من المطاعم ما يناسب جميع المناسبات والأذواق.

وجبة هنية!


ذا تشيز كيك فاكتوري

يستقطب هذا المطعم الأمريكي الشهير جمهوراً واسعاً، وتتميز قائمة طعام ذا تشيز كيك فاكتوري دبي بتنوعها الذي يناسب مختلف الأذواق، كما يتسم المطعم بمساحته الهائلة وإطلالته الخلابة على المنحدرات الثلجية لسكي دبي في مول الإمارات. وبالرغم من مساحته الشاسعة، يتميز ديكور المطعم بطابعه الدافئ والمريح من خلال مقصورات تناول الطعام الفسيحة، والإضاءة الخافتة والتشكيلة الواسعة من خيارات الجلوس التي تناسب جميع الزائرين.

تتميز وجبات ذا تشيز فاكتوري بأحجامها السخية، وتحتوي قائمة الطعام على العديد من الأطباق الشهية التي تشمل قطع دجاج بافالو الحارة، وقطائف السلطعون المقرمشة، وسلطة جواكامولي على طريقة كاليفورنيا وسلطة ذا فاكتوري الشهيرة، أما الصغار فحتماً سيستمتعون بتناول شطائر البرجر الصغيرة وقطع الكورن دوج المتوفرة ضمن قائمة طعام الأطفال.

يضم المطعم أيضاً مقصورة زجاجية بجوار المدخل تعرض تشكيلة متنوعة من تشيز كيك، فاحرصوا على تناول قطعة واحدة على الأقل.لسكي دبي

يقع مطعم تشيز كيك فاكتوري في مول الإمارات.

آيهوب

يُعتبر البيت الدولي للفطائر المحلاة (آيهوب) المكان الأمثل للحصول على تشكيلة واسعة من الفطائر. وعلاوة على الفطائر الذهبية المزينة بثمار التوت الأزرق أو رقائق الشوكولاتة البيضاء، يقدم المطعم مجموعة متنوعة من وجبات الإفطار، والبرجر الشهي، والشطائر المذابة وشطائر كويساديلا. أما إذا كنتم تفضلون الوجبات الصحية، فيمكنكم اختيار أحد أطباق السلطات الطازجة التي تحتوي على الخضروات واللحوم المشوية الخالية من الدهون أو حساء اليوم.

تلبي قائمة الطعام الرئيسية احتياجات الصغار، ومع ذلك يوفر المطعم قسماً خاصاً بالأطفال يضم الفطائر المصنوعة على شكل وجه مبتسم، وأطباق المعكرونة بالجبن وشرائح الدجاج.

يقع مطعم آيهوب في مول الإمارات و سيتي سنتر البحرين.

800 ديجريز نيبوليتان بيتزيريا

استمتعوا بتناول أفضل شرائح البيتزا في دبي داخل مطعم 800 ديجريز نيابوليتان بيتزا. تتميز تشكيلة البيتزا التي يقدمها هذا المطعم بقوامها الطري وإضافاتها الغنية التي استطاعت أن تستقطب عشاق البيتزا. يمكنكم الاختيار من بين ثلاث عجائن مختلفة (العجينة الرقيقة، والعجينة الخالية من الجلوتين أو عجينة نابولي الأصلية)، ثم إضافة المكونات الطازجة التي تشمل كارباتشيو لحم البقر، والبيبروني الكلاسيكي والريكوتا، إلى جانب 20 نوعاً مختلفاً من الخضروات. وستجدون أيضاً الكثير من الخيارات الأخرى إلى جانب فطائر الجبن، مثل بوراتا الطماطم والبيستو، والمعكرونة ولحوم ساق الضأن.

يبدأ سعر وجبات الأطفال من 35 درهماً فقط، ويمكنكم الاختيار من بين بيتزا مارجريتا أو المعكرونة بالكريمة أو سباجتي الطماطم، إلى جانب عصير البرتقال الطازج والآيس كريم الشهي للاستمتاع بوجبة متكاملة.

يقع مطعم 800 ديجريز نيابوليتان بيتزا في مول الإمارات، و سيتي سنتر معيصم، و سيتي سنتر ديرة.